Características Gerais:

A vitamina A (Caroteno ou Retinol) desempenha um importante papel na nutrição do globo ocular e também na manutenção do equilíbrio da pele e mucosas. Atua também na proteção contra doenças infecciosas.

Sua carência provoca os seguintes problemas:

· Problemas na acomodação visual
· Distúrbios na percepção das cores
· Secura nos olhos
· Fotofobia (sensibilidade à luz)
· Cegueira noturna
· Problemas nas células da pele
· Queda na resistência do sistema imunológico
· Distúrbios relacionados ao metabolismo da pele, etc.

Principais Fontes:

· Abacate
· Abóbora
· Acelga
· Brócolis
· Broto de alfafa
· Caju
· Cenoura
· Escarola
· Espinafre
· Mamão
· Manga
· Melão
· Pêssego
· Fígado de aves e outros animais
· Salsa, etc.

A lecitina de soja, um derivado da soja, pode ter efeitos benéficos sobre a produção e regulação hormonal. Aconselhada nos processos de menopausa, pode reduzir os efeitos desagradáveis consequentes da falha na produção hormonal.

Suplementar a alimentação diária com 3g de lecitina de soja em grão é uma excelente opção tanto para mulheres em menopausa como para aquelas que possuem o ciclo menstrual irregular, por oferecer um substrato natural de alto valor biológico e constituir um excelente suplemento alimentar rico em vitaminas lipossolúveis.

Os suplementos alimentares são concentrados de substâncias nutritivas destinadas a completar a alimentação regular, eles permitem oferecer ao organismo os componentes vegetais, oligoelementos, minerais e vitaminas benéficas para o equilíbrio do corpo que devido à vida moderna e ativa são dificeis de se ^garantir.

É preciso ter atenção e consciência ao se escolher os suplementos que se pretende pois apesar de algumas vezes não possuirem contra indicações pode não ser indicados em determinados casos, e apesar de ser natural existem doses e períodos aconselhados para a sua toma.

O conselho e acompanhamento profissional é sempre bem-vindo na escolha dos suplementos mais indicados, para que eles tenham os resultados pretendidos, sem isso acaba-se por gastar tempo, expectativa e dinheiro sem concretizar resultados.

1. A ingestão de leite integral e seus derivados deve ser evitada. Se você gosta de queijos, prefira os menos gordurosos, como ricota ou frescal
2. Coma mais peixe e carne de aves
3. Reduza o consumo de carne vermelha
4. Procure não comer biscoitos amanteigados, croissants, folhados, sorvetes cremosos, embutidos em geral (lingüiça salsicha e frios), carnes vermelhas gordurosas, carne de porco (bacon, torresmos), vísceras (fígado, miolo, miúdos)
6. Troque as frituras pelo assado
7. Evite receitas que usem muito óleo
8. Substitua os molhos calóricos, como maionese e cremes. Dê preferência ao iogurte diet, sucos de tomate e mostarda